クリスマスおめでとうございます！

って、もう終わってますね。
やっと、クリスマスラッシュから一息ついたところです。
今日、makibaもクリスマス商品などを片付けに入ります。

今年もたくさんのケーキをご注文いただきました。ありがとうございました。
英語クラス、シルバーコーラス、ジュニア、青年のクリスマス会と、毎年恒例のキャンドルサービスのケーキバイキング。
今年は主に、今流行りの「デコロール」を中心にご用意させていただきました。
デコロールは意外と簡単で、作ってて楽しかったです。

シルバーコーラスには赤と緑のドット、青年クリスマスではココア生地ドット、ジュニアクリスマスには「merry christmas」の文字を入れました。

キャンドルサービスのケーキは、製菓の国家資格持ってるシオンくんが、大活躍！色鮮やかでおいしいタルトがなんと５台も！
その他にもいろいろなケーキやシュトーレンを、テーブルいっぱいに並べました。

キャンドルサービスの後にはお父さんと息子と娘、三人の洗礼式もあって、とても感動的でうれしいクリスマスでした。

カフェmakibaです！
明日はうどんの日ですよね！

うどんの日って、普段にもまして、
「makibaのケーキないの？」って
聞かれる率が高いように思いますが、気のせいでしょうか。

というわけで、
コーヒーゼリーに加えまして、
シフォンケーキも作りました！

農家さんから直接やって来た新鮮たまごと
種子島産きび砂糖で、
ふんわり、やさしいお味に焼き上がりました。

ホイップクリームと
自家製の栗の甘露煮（ワレ）をちょこっと添えて、
限定11個です。
コーヒーゼリーは18個。

よろしくお願いします！

先週、復活してみたらとっても好評だったコーヒーゼリー、みなさんに励まされて、今週も作りました！
キッチンの隣の、冷蔵庫のある部屋で仕上げをしている間に半分、売りに歩こうとお盆に乗せて、５歩歩いて完売しました。

こう暑いと、やっぱり冷たいものが欲しくなります〜。

カフェmakibaよりお知らせ。

明日、
コーヒーゼリー販売します！

今回使用するコーヒーは
なめらかで深いコクなのに、
カフェインレス！の
インドネシア＆パプアニューギニア産のブレンド。

カフェインレスなので、
わたしも味見できます。

練乳とバニラアイスをいつものように
たっぷりトッピング。

きっと明日も暑いはず。
限定20個です。
朝、声かけてくださったら、キープしときます！

３月１７日と１８日、午後５時から８時まで、
教会に滞在中のYWAMチームが、インターナショナルカフェをしてくれました。

チームは、オーストラリアのブリスベンというところにあるベースで、
弟子訓練学校をしている１８歳から２６歳の男女８人。
そのうちの一人は、makibaスタッフのコウジです。
英語もぺらぺらになって、ずいぶん頼もしくなって帰ってきました。
みなさんのお祈り、感謝します！

あんまり宣伝が上手にできなくて、
残念ながらお客さんは少なめでしたが、
感謝な交わりの一時でした。

　ケーキバイキング！

今年もやりました！12月25日夜、キャンドルサービスでのケーキバイキング！
引っ越したおうちに大きなガスオーブンがあるので、もともと持ってた電気オーブンと合わせて二台で、ガシガシ作りました。

シフォンケーキ３台、ベイクドチーズケーキ３台、ブラウニー長方形の大きな天板１台、スイートポテト長方形の大きな天板２台。りんごのマフィン５５個、バナナブレッド２本、マーマレードパウンド２本。これで全部かな。なにか忘れてないかな。

福野先生の最近のお証から、きっと例年以上にたくさんの方がキャンドルサービスに来られると見込んで、例年以上にたくさん作りました。

なのに！あっという間の完売！ぜんぜんあまりませんでした！
それもそのはず。キャンドルサービスには会堂いっぱいの人が来られて、座る場所がなくてとなりの部屋にまであふれるくらい。
プログラムも盛りだくさんで、琴にピアノにフルートなどの演奏、青年会のメンバーによる朗読劇などがありました。

リバイバルの予感ですなあ…ハレルヤ！
来年は楽しい一年になりそうです！

明日１９日は、いよいよ最後のカフェ日です。

ケーキメニューは、

紫芋のベイクドチーズケーキ
　　紫芋を絶妙の加減でいれて、ピンクのチーズケーキにするつもりが
　　つい入れすぎて普通の紫芋ケーキになりました。ははは。

ホットチョコレートブラウニー（アイス付き）→寒いのに！

アップルコーヒーケーキ
　　コーヒーは入っていないけど、こういう名前なのは、
　　シナモンたっぷりのシンプルなケーキが、
　　コーヒーによく合うからだそうです。

バナナブレッド
　　熟したバナナと沖縄の洗糖で作った、やさしい味のバナナケーキ。
　　個人的大ブーム。週２か３で作っています。

前回は、ブログを見て「やめちゃうのかー」とわざわざ来てくださった方２組。
とってもうれしかったです。

本当は続けたいのですが…

実はわたし、妊娠していまして！
予定日は５月ごろ！
今５ヶ月目で、持ってたズボンが全部入らなくなりました！

乳飲み子を抱えて、今後どんな風にご奉仕できるかわかりませんが、
また落ち着いたらぜひ、再開したいと願っています。
その際は、また、ぜひ遊びにきてください。