makiba diary

教会バザーがありました♪

昨日までの嵐が嘘みたいに、キレイに晴れた日曜日の午後。
普段より少し早めに礼拝をして、
１２時半から３時まで。
毎度ながら、あっという間の90分です。

makibaは毎年、バザーでケーキやさんを出します。
去年はクッキー祭りでしたが、今年は焼き菓子祭り。
クランベリーマフィン、チョコココナッツマフィン、ブラウニー、レモンマーマレードケーキ、プリンタルト、黒糖バナナケーキ、ポンデケージョ（ブラジルのチーズパン）というラインナップです。
本当はそれに加えて、キャラメルポップコーンや３種のポップコーンがあったのですが、作ってる最中にお気に入りのガラスボウルが割れてしまって、ショックのあまりポップコーンはその時点で販売終了。

（今日使わなくてあまったポップコーンは、来月のインターナショナルカフェで使用予定）

超強力な売り子さんたち（わたしの英語クラスの生徒さんとその兄弟）が助けてくれました。あ！写真を撮ってなかった！と気付いたときには、すでに完売。ハレルヤ♪

今年のバザーは結構商品も充実してたように思います。野菜やタマゴ、キムチの販売、たこ焼き、手作りのクリスマスグッズ、食品、雑貨、古着…たくさんのお客さんが来られて、とっても楽しかったです。

さて、今度の土曜日は千代田の教会のバザーに出張予定。今度は本屋さんとして出店です。
千代田には初めていくのでとっても楽しみ☆
忘れずに写真を撮ってきてご紹介したいと思います。

秋はイベント多いですね♪
おかげさまで、隔週土曜日のカフェは、このところ月イチです。
それなのに、たくさんのお客さんが来て下さって感激でしたＯ(≧▽≦)Ｏ

10月20日のカフェは、いつものシフォンとチーズの他に、
リンゴたっぷりのシナモンケーキに、バナナクラフティを作りました。

リンゴたっぷりのシナモンケーキは、一台に煮りんご３個分。
ココナツと一緒に焼きました。
オススメはやっぱりアイスクリームのトッピング。
バナナクラフティが甘さ控えめだったので、こちらは甘めにしてみました。

バナナクラフティはヨーグルトが入った生地で
甘さ控えめのさっぱりケーキ。
レモンであえたバナナの輪切りを飾っています。

どちらもすごーく簡単にできます！
というわけで…

ひさしぶりのレシピ紹介！

_
_
☆*゜★。：：*☆リンゴたっぷりシナモンケーキ☆*゜★。：：*☆
_
＜材料＞
薄力粉100g　/　砂糖　大さじ5　/　ベーキングパウダー　小さじ1　/　たまご　2こ　/　とかしバター60g　/　りんご3こ　/　煮りんご用砂糖　適量　/　シナモン　/　ココナッツシュレッド
_
１）　りんごは皮を剥いて、一口サイズに切って、砂糖適量とシナモンと一緒に、煮汁が無くなるまで煮る。
2）　たまごと砂糖をまぜて、バターを加えてまぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えて、まぜる。型に流し込む。
３）　型に流した生地の上に煮りんごをのせる。さらにその上にココナツをのせ、170度で30分焼く。
４）　サーブするときに、シナモンをもう一振りして完成d(*-*)b
_
_
☆*゜★。：：*☆バナナクラフティ☆*゜★。：：*☆
_
＜材料＞
バナナ3本　/　レモン汁　適量　/薄力粉100g　/　ベーキングパウダー　小さじ1　/　たまご2こ　/　砂糖60g　/　サラダ油60g　/　ヨーグルト　200cc　
_
１）　バナナは薄めに切って、レモン汁で和え、型にしく。
２）　たまごと砂糖をよく混ぜる。サラダ油とヨーグルトを加えて、さらに混ぜる。
３）　ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
４）　生地をバナナの上に流し込んで、200度で30分焼く。
_
※とてもあっさりしているので、風味付けに砂糖を黒砂糖にしたり、
洋酒などを加えるのがオススメです。キャラメルソースをかけるのもいいかも。

日本中のユース・クリスチャンがキリスト「一本」になって、

ネットワークを作り、日本をすくう大きなキリストの網になる！

「私たちはぜひとも、上って行って、そこを占領しよう。